「人生の最後の瞬間に選ばれる商品を創る」 この価値を心から感じ始めています。

東京に住み始めて3ヶ月ほど。 札幌から引っ越してきたときの荷物を、重い腰をあげて片付け始めていたら、1枚の封筒を見つけた。

僕が代表を務める、世界一やさしいチョコレートandewが渋谷で3年ぶりのポップアップを開催します！ 場所は、渋谷スクランブルスクエア！

2023年5月22日、世界一やさしいチョコレートandewが3周年の節目を迎えました。今、僕は医師として働き始めていますが、僕のことをそこまでご存知でない方もいると思うので、過去の話をしていこうと思います。

みなさま、ご無沙汰しております！ かなり久々のブログの更新ですね笑 丸1年ぶりの更新です。 今思えば、削除したいような恥ずかしい記事もあるのですが、すべて成長の過程だということで残しておこうと思います。

最近僕が大事にしていることがあります。 それは、クリエイターに敬意を払って接すること。 僕の会社でやっている完全食チョコレートの事業をする中で、感じたことです。 立ち上げのフェーズを終え、どう世の中にクリエイティブな告知をしていくかというフェ…

久々のブログ更新です。 会社のほうがここ数ヶ月忙しく、なかなか書くことができませんでした。 しかし、ふと思いたったので久々に書きます。 そのお金は自己投資か？浪費か？ お金を使うときの判断基準。 出したお金を回収できるかどうか。 投資の結果の失…

ついにこの日がきました。 まさか１年半前は、自分がチョコレートをつくるヘルスケア企業の社長になるなんて夢にも思っていませんでした。 僕は、andewをきっかけにして大きな絵を思い描いています。 その絵が描かれるはずの真っ白なキャンバスに初めて色を…

全員のアドバイスを聞いていたら心が破綻します。 これは本当です。 なぜわかるか。 それは僕が破綻した過去があるからです。 これ以上の理由は必要ないくらいの強力な理由です。

めっちゃ大事なこといいます。 僕もね、ほんとに最初はチョコレートがやりたいことかどうかなんてわかんなかったです。でもね、わかんないけどとりあえずやってみると、やりたいことに少しずつ変わっていくこともあるんですよね。とりあえずやってみて、間違…

現在僕は人生最大の旅の真っ最中です。 チョコレートと70% エタノールをスーツケースに入れて。 Twitterの方ではまめに報告させていただいていますが、ブログの方ではご報告が遅くなりました。

医療と食に関わらせていただいているものとしての感想で、世の中のこれ食べたらこうなります系の食品は「売るため」の理由付けに走りすぎているものが多すぎる。人の身体は、これ食べればこうなるなんてそんな簡単なものじゃない。でも欲しい人がいればビジ…

起業を通して、「思考能力」は本当に大事だと痛感しています。 思考ができない人間は、成果をあげることが不可能だと思うくらい、この能力の大切さを感じています。 起業を通して、思考の化け物のような人たちとたくさん会うことが増えてきました。

今日は同世代の起業家仲間と話をする機会がありました。 それなりの発表の場所だったので、みんな華やかだなあと思いました。 僕も含めて渾身のピッチをしたと思います。 ただ、ピッチ会場に到着するまで、到着してから、その後も常にパソコンを広げandewの…

先日、MAKERS(https://makers-u.jp/)の5期が始まったらしい。 今年も北大医学部から1人選ばれてるのでめっちゃ嬉しいです。

【この事実をもっと多くの人に知ってほしい】カカオバターは高価なため、実は市販のチョコレートには僅かしか使用されず、原価の安い植物油脂などの体に害のあるとされるトランス脂肪酸たっぷりの人工油脂で代用されています。だ・か・らコンビニのチョコは…

火曜日から昨日まで東京に行っていた。 昨日は帰ってきて、夜中研究室にいき、次の実験を仕込むというなかなかのスケジュールだったけどよく頑張ったと思う。 今日は家でデスクワークなので、外に出ずにゆっくりします。 ということで久々のブログ更新。

「期待と責任」の狭間 今僕が一番感じていることです。 昨年の年末、2019年12月27日にクラウドファンディングを公開させていただきました。

こんにちは、こうせいです！ この度クラウドファンディングを行うことになりました。 今までチョコレート、チョコレートと何度もTwitterやFacebook、ブログで書いてきました。 結局彼は何がしたいんだ？ そう思われた方も多いのではないかと思います。

12/23(土) 表皮水疱症友の会DebRA Japanの全國交流会に参加してきました。 年に一度、全国から患者さんとそのご家族、医師、看護師、理学療法士、企業など表皮水疱症に関わるたくさんの方が一同に介する会です。 僕は、昨年に続いて2回目の参加です。 今年の…

先日初めてのビジネスコンテストの最終選考が終わりました。 僕が参加していたビジネスコンテストは、慶應大学医学部主催の健康医療ベンチャー大賞。https://www.keio-antre.com/ 医学部主催のビジコンは日本でもここにしかなく、選考を勝ち進めば慶應医学部…

雪が舞う札幌からこんにちは 今回のテーマは 「キャッチコピー」 今、僕が開発したチョコレート「andew」のブランディングの真っ最中です。 難しい壁にぶち当てっています。 それが、キャッチコピー。 僕らの世界観を端的に表現し、かつ長すぎず、インパクト…

今日はみなさんご存知GODIVAのブランド戦略について書きます。 GODIVAといったらみなさんどんなイメージを持っているでしょうか。 「高級」「特別」「プレゼント」 そんなイメージがあるのではないでしょうか。 僕もそうです。 GODIVAあげるって言われたら「…

昨日最後の成田ゼミが終わった。 先日5期生の応募が終わったMAKERSでは、起業家がゼミを持ち、我々Makers生はいくつかあるゼミの中からひとつ選び、そこで学ぶ事になる。

だいぶ雪が積もってきて寒さも増してきた北海道からこんにちは！ 僕は最近チョコレートに関して猛烈に調べています。 自分の作っているチョコレートの立ち位置を明確にするために徹底的に各チョコレートメーカーの戦略を研究。 その中でもロイズ、六花亭、石…

今日はMAKERSのDemodayの前夜。 ついにこの日が来た。 僕はちょうど1年前このDemodayにオーディエンスとして参加していた。 MAKERS UNIVERSITY DEMODAYききにきました!!!#makers_u pic.twitter.com/8sohgujxX4 — 中村恒星 / SpinLife (@kkkkosei777) Novembe…

こんにちは！ 今日は朝からいつもお世話になっているTREASURE IN STOMACHの小笠ありささんとコーヒーを飲んできて、事業の近況報告をさせていただきました。 札幌でアドバイスをいただける方がいることは本当にありがたい限りです。

こんにちは 昼間暖かかったので、半袖で外出したら札幌の夜の寒さにやられたこうせいです。 勝負の秋、チョコレート事業のいろんなことが動き始めています。 責任も増し、日々身が引き締まる思いです。 ビジネスをすると精神的にしんどいことがたくさんある…

みなさん、お久しぶりです！ 製造先やと取引先とのやりとりでてんてこ舞いのこうせいです。 でも、最近の一瞬一瞬が新しいことの連続で「あぁ、生きてるなあ」って気がしてます。

こんにちは！ 台風の影響で東京滞在が２日間のびたこうせいです さて、今日は重大な意思決定をしたことをご報告いたします 現在作っているチョコレートですが、販売するという意思決定をしました！ この意思決定は、自分ひとりでできたわけではありません 周…